Giorgi è una ditta con sessant'anni di esperienza nel settore della produzione, della lavorazione e della vendita di carni equine.
L’azienda trae le sue origini nel lontano 1939, grazie all’intraprendenza e alla lungimiranza di Giovanni Giorgi, uno dei primi a comprendere l’importanza della carne di cavallo nella nostra alimentazione. E' lui ad avviare alcune tra le prime macellerie che si occupano della lavorazione della carne equina in Lombardia.
La carne di cavallo è un alimento particolarmente magro e salutare. L’alto contenuto di proteine, di vitamina D e di ferro, la rendono un alimento molto indicato per la crescita dei bambini, per gli atleti e per le donne in gravidanza.
Per quanto riguarda il gusto, la carne di cavallo si presenta particolarmente tenera e saporita.
